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Sun, 24 Jul 2011
Velouté de courgettes
Ingrédients :
- une pincée d'herbes de provence
- un petit pot de concoillote (ou vache qui rit)
- bouillon végétal Maggi ou Knorr
Dorer un oignon dans un peu d'huile d'olive
Ajouter 1l ou 1,5 l de bouillon KUB OR de maggi (bouillon végétal)
Ajouter 3 grosses courgettes coupées en gros tronçons ,
Faire cuire 30 minutes.
En fin de cuisson ajouter 2 portions de vache qui rit ou concoillote, sel, poivre
Mouliner et manger chaud ou glacé
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